Licencjonowany Przewodnik po Grecji

Glasses of wine with a view of the Acropolis in Athens, Greece. Red and white wine. Wide angle close up.

Greckie wino

Spędzając wakacje w Grecji warto spróbować wina, które od wieków jest elementem kultury i nieodłącznym składnikiem kuchni greckiej. Wina czerwone i białe powstają z miejscowych odmian winogron. Dlatego ich aromaty i smaki są wyjątkowe.

Grecy wytwarzają i piją wina od niepamiętnych czasów.Mity o Dionizosie – greckim patronie wina, pojawiają się w legendach z każdej części Grecji, od równin Attyki po egejską wyspę Chios. O winie greckim wspomina już ponad 2800 lat temu Homer w swojej Iliadzie i Odysei a artefakty odkryte przez archeologów pokazują nam jego historię na przestrzeni wieków.Dzisiaj lampka wina jest dopełnieniem obiadu lub kolacji, podnosi smak potraw, towarzyszy wieczornym rozmowom.W niezliczonych restauracjach, tawernach, barach Ateńskich możemy spróbować jedne z tych najsmaczniejszych i najsłynniejszych win świata.

W niewielkiej odległości od Aten znajdują się winiarnie, które można zwiedzić. W czasie degustacji można spróbować różnorodnych win regionalnych ale także ich produkcji, historii regionu, gdzie są uprawiane oraz unikalnych cechach poszczególnych win.Około godziny jazdy autem znajdują się winnice regionów takich jak Attyka, Nemea czy Koryntia.Na półwyspie Attyka możemy spróbować wina białe, różowe i czerwone, wytwarzane na podstawie tradycji ale z wykorzystaniem najnowocześniejszych technologii. To tutaj narodziła się się tysiące lat temu i jest produkowana do dziś słynna retsina – białe wino o posmaku żywicznym. Wino specyficzne, o żywicowym posmaku, dzisiaj bardzo uszlachetnione – idealne do greckich przystawek – meze.W Nemei, starożytnej krainie na północnym Peloponezie spróbujemy przede wszystkim wina szczepu agiorgitiko – czerwonego i aromatycznego, jak krew lwa którego zabił Herkules właśnie tutaj.Podróże szlakiem win greckich to nie tylko przygoda ze smakami i aromatami ale też z zabytkami rozsianymi po wszystkich zakątkach Grecji i wspaniałymi panoramami .